Whitepaper Mehrweg

Schritt für Schritt zur Kreislaufwirtschaft in der Gastronomie

Ressourcen schonen und in Kreisläufen denken und handeln. Die Gastronomie verabschiedet sich von Einwegverpackungen und sie bemüht sich um den ökologisch sinnvollen Umgang mit Speiseresten. An ihrer Seite: MEIKO, mit intelligenten Lösungen für (Non-Food-) Caterer, Gastronomen und Mehrweglogistiker.

Überall da, wo es Speisen und Getränke To-Go gibt, unterstützt MEIKO Mehrweglösungen für die HoReCa-Branche: in Kantinen und Cafés, Raststätten und Restaurants, bei Bäckereien, in Stadien, auf Festivals und vielerorts mehr .

Im Whitepaper erfahren Gastronomen wie sie ihren Betrieb zuverlässig auf Mehrweglösungen umstellen und dabei verantwortungsvoll mit Speiseresten umgehen:

Inhalt:

Gute Gründe für Mehrweg
Mehrwegsysteme im Überblick
Kosten, Vorteile, To Dos
Hygiene-Tipps
Anforderungen beim Spülen verschiedener Materialien
Speisereste nachhaltig verwerten

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Mehrweg ist sinnvoll

Takeaway-Verpackungen machen über 40 Prozent des Plastikmülls in den Weltmeeren aus. Damit wir unsere Lebensgrundlage nicht verlieren, müssen wir handeln. Gesetzgeber weltweit dämmen die Verwendung von Einwegkunststoffen systematisch ein.

Das bringt Herausforderungen für uns alle mit sich. Wie die Gastronomie es schaffen kann sich von Einwegverpackungen zu verabschieden und Speisen und Getränke in Mehrweg zu servieren, zeigen wir in diesem Whitepaper – einfach und verständlich aufbereitet, inklusive vieler Tipps und Antworten auf häufig gestellte Fragen.

Michael Andresen, Non-Food Caterer und Befürworter von Mehrweglösungen

"Coffee to go im Plastikbecher ist ein No-Go”

Michael Andresen, Gründer und Inhaber von cup&more – Andresen Mehrweglogistik, Norddeutschland

Mirza van Meerwijk, Gründer und Fan von Mehrweglösungen

„Wir wollen den Lebenszyklus von Bechern verlängern und unseren Kunden dabei helfen, ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, wollen aber auch den Kunden unserer Kunden helfen, ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.“

Mirza van Meerwijk Mitgründer und Mitinhaber von CupStack, Niederlande

Saubere Lösungen für

Dienstleister im Bereich Mehrweglogistik
Catering-Unternehmen und Gastronomen
alle, die auf Mehrweggeschirr anstatt Einweg setzen

Verlässlicher Partner – gestern, heute und morgen

Als Partner der Gastronomie ist MEIKO seit fast 100 Jahren eine verlässliche Größe, um die Parameter Hygiene und Ökonomie unter der Nachhaltigkeits-Perspektive beim Reinigen von Geschirr und Gläsern zu sichern. Auch das Entsorgen von Speiseresten gehört zum Prozess der Geschirrreinigung. Sie wird mit technologischen Lösungen von MEIKO Green intelligent und ökologisch sinnvoll integriert. Und die neuen Herausforderungen, die die Reinigung von Mehrweggeschirr für den Take-Away-Konsum mit sich bringt? Auch dafür hat MEIKO zukunftsfähige Antworten. Mehr erfahren Sie im Whitepaper.

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